蔬菜烘干,南昌永淦,蔬菜烘干设备

供应热泵火腿烘干设备厂商

南昌永淦公司推出的火腿，腊味烘干设备整个烘干房可使用面积40立方，一次可烘干800只火腿，平均每小时用电量在12度左右。烘房结构采用保温挤塑板，保温耐用。控制系统采用永淦专用温湿度控制器，已实现无人值守自动化运行。热源采用高温热泵空气源烘干机，节能65%以上，一度电当三度电用。具有温度可调，用电量少的优势。为您节省运行成本。且设备无三废排放【废水，废物，废气】是一套环保节能的烘干设备。

火腿烘干由于受到传统工艺影响，目前厂家多采用阳光房或室外自然风干，受天气影响严重，卫生条件差，难以形成规模化生产。低温干燥工艺可模拟冬季自然的风干环境，可实现恒温恒湿的工况，有利于火腿风干时的缓速发酵对温湿度的要求，为厂家解决一年四季低温风干的工艺难题。

只有符合质量要求的前后腿才被选去腌制。切刀工把前腿切成传统的v字型。盐腌制的时间由前腿的重量决定，目的是腌制成稍咸或带甜的味道。盐腌制好的前腿首先被放置到可控温湿度的烘干方做烘干处理，然后被送进烘干房作烘干和成熟处理，并严格控制自然烘干房的风力和温度。Zui后火腿进入长期的储藏腌制过程，甚至长达14个月，直到达到火腿肉独有的香味和口感。

江西湖南腊肠烘干工艺

腊味烘干包含很广，常见的有腊肉烘干、腊肠烘干、腊鱼烘干、腊鸭烘干、腊鸡烘干、腊豆干烘干等、其实，腊味的含义远远不仅这些，很多东西都可以用来做腊味。

腊味烘干工艺主要分为三个阶段：

1、江西湖南腊肠烘干等速干燥阶段

历时5到6个小时，在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。

2、江西湖南腊肠烘干减速干燥阶段

发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。

3、江西湖南腊肠烘干快速干燥阶段

这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到60到62度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。腊肠Zui终烘干湿度控制在17%一下。

我公司腊肠烘干系统的优势：

1、江西湖南腊肠烘干机可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

2、江西湖南腊肠烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。

3、江西湖南腊肠烘干安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

4、江西湖南腊肠烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。

5、腊肠烘干机通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

永淦公司生产的食品烘干机还可运用于：米粉，果蔬糕，皇菊，中药材，竹笋，莲子，腐竹，香菇，食用菌，板鸭，小鱼，辣椒，牛肉，红薯，竹荪，果脯，蜜饯， 纸品、烟叶、果蔬、、肉制品、肠衣、海产品、皮革、、枸杞、干果、红枣、核桃、杏子、葛粉，枳壳，蕨菜，黄花菜，沙姜、布料、衣物、肥料、中药材、蚊香、污泥、石膏、煤泥、污泥等的烘干。

现在不用为食品/中药材/农产品烘干而烦恼了只需拨打图片中的电话或者①⑦⑦高温热泵 七九幺三 烘干设备③②⑧⑦ ，就有专人带您参观永淦食品/中药材/农产品烘干成功案例，零成本为您做烘干方案。

   江西腊鱼烘干机干燥色泽好

     南昌永淦公司设计生产的腊鱼烘干机属于中低温热泵转轮高效除湿烘干机，一次可烘干2200斤的腊鱼，平均每小时用电12度，通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：15℃-65℃，可调湿度：5%-95%），完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，且通过高效转轮吸附水分，将水分快速排出。腊鱼烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案。

   由南昌永淦节能科技有限公司设计制作安装的高效转轮除湿机项目地址位于九江市彭泽县