食品烘干设备,食品烘干,南昌永淦多图

供应热泵黄花菜烘干机

南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家，新推出一款新型节能烘干设备—黄花菜烘干机。一次性可烘干1800斤黄花菜，平均每小时用电11度，黄花菜烘干时间可缩短至11小时。控制系统采用永淦专用温湿度控制器，已实现无人值守自动化运行。热源采用高温热泵空气源烘干机，节能65%以上，一度电当三度电用。具有温度高，用电量少的优势。为您节省运行成本。黄花菜烘干机就找南昌永淦公司。

一、适时采摘花蕾一般在下午5～7时开放，雨天开放时间稍早。采摘通常在花蕾开放前4～5小时开始，若采收过早，花蕾未充分开放，影响产量和品质；若采收过迟，干制后品质差。采收时不得损坏花薹。采回后，如不及时蒸制，应将花蕾摊放在阴凉处，避免日光照射。

二、及时蒸制蒸制的作用是利用蒸气迅速杀死花蕾内部生物酶的活性，防止在加工过程中因氧化褐变引起变色。因此，采回黄花菜的当天下午应及时蒸制，切不可延至第二天进行。蒸制的方法有两种，一种是单独蒸制，即先将水煮沸，然后把花蕾放入蒸笼中，蒸8～10分钟即可；另一种是用木制大型蒸柜蒸制。蒸柜长2．4米，底座嵌在灶上，四周密封，侧面开门，内分4层，每层可摆4个竹筛。蒸制前先在铁锅内盛20～25厘米深的水，沸腾后将花蕾装在竹筛内，然后将竹筛分层置于蒸柜，关闭蒸柜侧门，蒸20～30分钟即可。蒸制的时间很重要，时间过短，花蕾未熟，不易晒干，干制品风味不好；时间过长，花蕾形状扁平，干燥后呈黑色，品质较差。蒸制的标准是里生外熟，花蕾刚发软且稍下垂，颜色由原来的黄绿色变为淡黄色。

三、适度摊晾蒸制好的花蕾不要立即出筛干燥，而应一筛一筛地置于清洁通风的地方晾一个晚上。一般下午蒸好的花蕾，摊晾到第二天早晨再进行干燥。

（一）竹帘干燥。此法干燥时间短，干制成品率比用竹席暴晒高2％～3％，切忌将花蕾直接摊于水泥坪或三合土结构的晒坪上暴晒，因为这样受热不均，容易产生上生下熟的现象，且颜色发黑，影响干制品质量。太阳暴晒3天后即可收起。

（二）烘房干燥。阴雨天不能晒制时，可采用烘房进行干燥。先将烘房温度升高到90℃，然后放入黄花菜。黄花菜大量吸热，使烘房温度下降到65℃，维持此温度10～12小时，Zui后自然降温到50℃，直到烘干为止。干燥期间要翻倒3～4次，注意通风排湿。整个过程不能使用硫磺熏蒸。

（三）气流干燥。对于大量加工的生产企业，可采用封闭循环带式干燥机组进行蒸汽蒸烫，结合气流干燥脱水，直接由鲜黄花菜生产优质的干黄花菜。冷却后精选分级，计量包装，Zui后入库收藏或直接上市。用这种方法加工黄花菜，可以克服以往脱水加工中存在的色泽差、易腐烂、二氧化硫残留等问题，而且加工干燥黄花菜速度快、损耗低、产品色泽亮、风味好、保质期长。

黄花菜烘干机还可运用于：米粉，电镀件、纸品、烤烟、果蔬、果脯、肉制品、肠衣、海产品、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、红枣、核桃、杏子、腐竹、沙姜、布料、衣物、肥料、中药材、蚊香、污泥等的烘干。

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百合烘干机找南昌永淦

南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家，新研发出的一款新型节能烘干设备—百合烘干机。一次性可烘干1800斤百合，平均每小时用电8度，百合烘干时间可缩短至8小时，设备全自动化运行，无需人工值守。解决了百合烘干生产靠天吃饭的难题。

百合干片不仅保持了百合原有的营养药用价值，而且还具有保质期长，味美色鲜，体积小，重量轻，食用、运输方便的特点，受到国内外消费者的青睐。

　　 其加工工艺为：

　　 原料选择→分片清洗→高温煮烫→水冷沥干→装盘熏蒸→烘干冷却→分级包装。

　　 1．原料选择 选择成熟度好、光滑细腻、果肉肥厚、鳞片大小一致、洁白完好、无病斑虫眼的优质鲜百合作原料。

　　 2．分片清洗 用小刀削去百合根基，去除残根，分片分级轻轻刷洗后冲洗干净。剥鳞片时，要小心轻剥，以免损伤鳞片，同时，注意捡出破损鳞片，以保证干片质量。

　　 3．高温煮烫 煮烫是烘烤加工的关键环节，是着色保质的保障。用铁锅烧好沸水待用，百合鳞片下锅后，保持水沸，并均匀搅动。每次煮烫不超过10千克，煮烫的时间以原料略软，掰断鳞片时有清脆响声，有较强弹性为度，一般需4～6分钟。

　　 4．水冷沥干 及时捞出煮烫好的百合鳞片，放入冷水盆（槽）中冷却散热，并不断冲入冷水，待盆（槽）中的水温与注入的水温相同时，捞出沥干备用。

　　 5．烘干将沥干后的百合装入烤盘后即可推进烤房烘干。温度保持在65度以内持续烘干6小时左右即可。

茶树菇烘干机节能自动化

 南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵